BỘ CHƯNG CẤT XÁC ĐỊNH SO2
Giới thiệu
Bộ chưng cất xác định SO2 là thiết bị thủy tinh quan trọng trong các phòng kiểm nghiệm thực phẩm và đồ uống. SO2 và các sulfit được dùng rộng rãi làm chất bảo quản, chống oxy hóa nên hàm lượng cần được kiểm soát theo quy định. Nguyên lý thường dùng là phương pháp Monier-Williams (hoặc Rankine): mẫu được axit hóa và đun nóng trong dòng khí trơ hoặc không khí, SO2 giải phóng được dẫn qua sinh hàn rồi hấp thụ vào dung dịch hydrogen peroxide. Sau đó SO2 được định lượng bằng chuẩn độ kiềm hoặc phương pháp phù hợp khác.
Cấu tạo bộ
- Bình cầu cổ nhám (thường 2 hoặc 3 cổ), chứa mẫu và dung dịch axit, dung tích theo yêu cầu.
- Phễu nhỏ giọt để bổ sung axit trong quá trình chưng cất.
- Ống dẫn khí đưa dòng khí mang SO2 qua hệ thống.
- Sinh hàn (sinh hàn nước hoặc sinh hàn bi) làm lạnh hơi, hạn chế thất thoát mẫu.
- Bình hấp thụ chứa dung dịch hấp thụ SO2, có ống sục khí hoặc bầu hấp thụ để tăng hiệu quả.
- Adapter, cổ nối, ống nối nhám đồng bộ, lắp ghép chính xác.
Đặc điểm nổi bật
- Mối nối nhám mài chính xác, kín khít, hạn chế thất thoát SO2 làm sai lệch kết quả.
- Thiết kế hợp lý, dễ lắp đặt, tháo rửa và bảo quản.
- Có thể chế tác theo kích thước, dung tích và cấu hình riêng của từng phòng lab.
Ứng dụng
- Xác định SO2 trong rượu vang, bia, nước giải khát, nước ép trái cây.
- Kiểm nghiệm thực phẩm khô, trái cây sấy, nông sản, thủy sản, đường, tinh bột, gia vị.
- Phòng kiểm nghiệm thực phẩm, trung tâm kiểm định, viện nghiên cứu, trường đại học, nhà máy chế biến.
Lưu ý khi sử dụng
Thao tác trong tủ hút, trang bị bảo hộ đầy đủ khi làm việc với axit và khí SO2. Kiểm tra độ kín các mối nối và lưu lượng nước làm mát trước khi vận hành.
Liên hệ đặt hàng để được tư vấn cấu hình và báo giá theo yêu cầu.
