DỤNG CỤ PHÂN TÍCH SO2 RANKINE (HỆ THỦY TINH PHÂN TÍCH SO2 RANKINE)
Giới thiệu
Hệ thủy tinh phân tích SO2 Rankine là thiết bị quen thuộc trong các phòng kiểm nghiệm thực phẩm và đồ uống, nhất là ngành rượu vang và nước giải khát. SO2 và các sulfit được dùng làm chất bảo quản, chống oxy hóa nên hàm lượng cần được kiểm soát theo quy định. Nguyên lý: mẫu được axit hóa và đun nóng trong dòng khí (không khí hoặc khí trơ) được hút liên tục qua hệ thống. SO2 giải phóng đi qua sinh hàn rồi được hấp thụ vào dung dịch hydrogen peroxide, tạo thành axit sulfuric. Lượng axit này được chuẩn độ bằng dung dịch kiềm chuẩn để tính ra hàm lượng SO2.
Cấu tạo bộ
- Bình cầu cổ nhám (thường 2 hoặc 3 cổ), chứa mẫu và dung dịch axit, dung tích theo yêu cầu.
- Phễu nhỏ giọt bổ sung axit hoặc hóa chất trong quá trình chưng cất.
- Ống dẫn khí đưa dòng khí mang SO2 qua hệ thống, nối với bơm hút hoặc nguồn khí.
- Sinh hàn (sinh hàn nước hoặc sinh hàn bi) làm lạnh hơi, hạn chế thất thoát mẫu.
- Bình hấp thụ chứa dung dịch H2O2, có ống sục khí hoặc bầu hấp thụ để tăng hiệu quả.
- Adapter, cổ nối, ống nối nhám đồng bộ, lắp ghép chính xác.
- Giá đỡ, kẹp cố định hệ thống (theo yêu cầu).
Đặc điểm nổi bật
- Thủy tinh borosilicate chịu nhiệt, chịu axit tốt, độ bền cao.
- Mối nối nhám mài chính xác, kín khít, hạn chế thất thoát SO2 làm sai lệch kết quả.
- Thiết kế hợp lý, dễ lắp đặt, tháo rửa và bảo quản.
- Có thể chế tác theo kích thước, dung tích và cấu hình riêng của từng phòng lab.
Ứng dụng
- Xác định SO2 trong rượu vang, bia, nước giải khát, nước ép trái cây.
- Kiểm nghiệm trái cây sấy, nông sản, thủy sản, đường, tinh bột, gia vị.
- Phòng kiểm nghiệm thực phẩm, trung tâm kiểm định, viện nghiên cứu, trường đại học, nhà máy chế biến.
Lưu ý khi sử dụng
Thao tác trong tủ hút, trang bị bảo hộ đầy đủ khi làm việc với axit và khí SO2. Kiểm tra độ kín các mối nối, lưu lượng nước làm mát và tốc độ hút khí trước khi vận hành.
